TAUFETAFEL

Ein besonderer Anlass bedarf einem besonderen Menü:

Vorspeise

Ziegenkäsemousse und -taler (Quittenpüree, Holunderchutney, Früchtebrot)

Suppe

Sellerie und Erdnuss
(Ingwer, Limettenblatt, geröstete Kichererbsen)

Hauptgericht

Steinbeißerfilet und Kürbis (Kartoffelgulasch Paprikacreme, Schmand)

Dessert

Nutellabrownie und Passionsfruchtsorbet
(
Nougatmousse, Haselnusshippe)