TAUFEtafel
Ein besonderer Anlass bedarf einem besonderen Menü:
Vorspeise
Gurkencreme und Reismilch
(Tonic, gegrillter Fenchel, getrocknete Kirschtomate Quinoa, Petersilienpesto, Agavendicksaft, Grapefruit)
Suppe
Süßkartoffel und Mais
(Gemüse, Maniokcroutons, BBQ)
Hauptgericht
Steinbeißerfilet und Paprika Kartoffelgulasch
(Gurke, Schmand, Kräuter)
Dessert
Panna Cotta und geröstete Mandelmilch
(Mangosalat, Toffeeeiscreme, Chai Matcha)