TAUFETAFEL
Ein besonderer Anlass bedarf einem besonderen Menü:
Vorspeise
Ziegenkäsemousse und -taler (Quittenpüree, Holunderchutney, Früchtebrot)
Suppe
Sellerie und Erdnuss
(Ingwer, Limettenblatt, geröstete Kichererbsen)
Hauptgericht
Steinbeißerfilet und Kürbis (Kartoffelgulasch Paprikacreme, Schmand)
Dessert
Nutellabrownie und Passionsfruchtsorbet
(Nougatmousse, Haselnusshippe)