Kochkunst

Lassen Sie sich von unserer kreativen Kochkunst überraschen:

Vorspeise

Riesengarnelen und Apfel Chili Gelee
(Fenchelcarpaccio, Hanfsamen, Blutorange, Birne, geröstete Pekannuss)

 

Suppe

Brunnenkresse und Rahm

Hauptgericht

Rinderfilet und 1⁄2 Hummer vom Grill
(Fenchel, gegrilltes Brot)

 

Dessert

Gefrorenes von Himbeeren und gebrannte Creme