Für Verliebte
Liebe geht bekanntlich durch den Magen… Wir versüßen Ihren Abend gerne mit diesem Menü:
Vorspeise
Stubenkükenbrust und Karottenparfait (Kümmelkrokant, Brotchip, violette Möhre, Möhrengrünpesto, Jus)
Zwischengericht
Riesengarnelen und Spaghettini (
Pesto Rosso, Zucchini, Scamorzacreme, Sepiacrunch)
Hauptgericht
Rinderfilet und Parmesan Pfeffer Kruste
(gerösteter Blumenkohl, Karotte,
Kartoffel Schinken Krokette, Jus)
Dessert
Crème brûlée und Tonkabohne (Mascarponecreme, Basilikum, Pfirsich, Pfirsichsorbet)