Für Verliebte

Liebe geht bekanntlich durch den Magen… Wir versüßen Ihren Abend gerne mit diesem Menü:

Vorspeise

Schweinelende, Pastrami und Blumenkohlparfait
(Apfel, Senf, Karotte, Spinatöl, Sonnenblumenkernkrokant, Jus )

 

Zwischengericht

Riesengarnelen und Spaghettini
(Sardellencreme, getrocknete Tomaten, Kräuter, Rahm, marinierte Aubergine, konfiertes Gemüse, Parmesan, Sepiacrunch)

 

Hauptgericht

Rinderfilet und Bergkäse Mandel Kruste​
(Kräutersaitlinge, Karotten, Süßkartoffelgratin, Jus)

 

Dessert

Crème brûlée und Kokos
(Banane, marinierte Ananas, Mascarponecreme, Rum, Ananassorbet)